اگر می‌خواهید ماست بستنی خانگی درست کنید تهیه آن نیز به قدری کار ساده و راحتی است که بسیار مقرون به صرفه و از همه مهمتر سالم تر است. بستنی ماستی یکی از انواع بستنی‌های خانگی است که به دلیل استفاده از ماست به جای خامه، بسیار سالم بودن و در صورتی که در خوردن آن زیاده روی کنید مریض نخواهید شد. برای آشنایی کامل طرز تهیه بستنی خانگی با ماست در ادامه با مجله اینترنتی امروز فردا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه بستنی خانگی با ماست

• ۲ پیمانه ماست پرچرب
• ۱ پیمانه شیر
• ۱/۲ پیمانه شکر
• ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
• یک قاشق غذا خوری آب لیمو ترش
• کمی نمک
• طعم دهنده طبیعی

روش تهیه بستنی خانگی با ماست

طرز تهیه بستنی خانگی با ماست به این صورت است که در ابتدا درون قابلمه، شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت کم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود. سپس ماست را با نمک و وانیل در ظرف مناسب مخلوط کنید. در این مرحله مخلوط شیر و شکر را به ظرف‌های ماست اضافه کنید و هم بزنید تا تمام مواد به خوبی مخلوط شود. بعد از ترکیب شدن مواد آب لیمو ترش را به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید. سپس مخلوط را در قالب‌های بستنی ریخته و به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید؛ بعد از گذشت این مدت زمان، مخلوط را از فریزر بیرون آورده، با همزن دستی ۱۰ دقیقه هم بزنید و در نهایت مخلوط را داخل ظرفی دربسته در فریزر بگذارید تا کاملاً یخ بزند و آماده شود. بهتر است ۴ تا ۵ ساعت صبر کنید و سپس آن را سرو کنید.

جهت مشاهده مطالب بیشتر از دانسنتی های آشپزی به این صفحه مراجعه نمائید. مجله اینترنتی امروز فردا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمائید.